A méz
Egyszerű, természetes, eredeti, termelői méz. Nem több és nem kevesebb. Virágok nektárjából méhek hozzák létre mézhólyag (van ahol mézgyomorként nevezik) nevű szervükben történő enzimes invertálás során. Összetétele: 80 % különféle cukrok, 18 % víz, 2% egyéb összetevő, melyek vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, aminosavak. Fajtamézeim A méhek virághűségének köszönhetjük fajta mézeinket. Adott időszakban a legjobban mézelő
RészletekA méhek
A méhek Magyarországon elsősorban az általam is tartott Krajnai méh (Apis mellifera carnica) terjedt el. Az első 10 családom vásárlásakor jelezték felénk, hogy a családok között vannak hibridek (Starline), melyeket az Olasz méh (Apis mellifera ligustica) és a Krajnai keresztezésével szoktak szaporítni. A két fajta előnyös tulajdonságai jól kiegészítik egymást. A lexikális ismeretek helyett néhány
Részletek